Las olivas centenarias que hay que arrancar de la tierra sirven de materia prima para esta práctica y útil tabla de cocina.

Los artesanos, después de limpiar y secar las raices y troncos del olivo, ahonda su madera para obtener en una única pieza la tabla Úbeda. La belleza de esta pieza nos la ofrece la propia composición de su madera, ya que al ser un producto natural presenta vetas diferentes.

Por eso cada tabla es única.

De diseño tradicional, la resistencia de su madera la convierte en utensilio imprescindible para su cocina. Por su forma irregular resulta ideal para presentar en la mesa los quesos, embitidos y patés en una reunión de amigos o familiares.

Para su conservación y limpìeza basta con pasarla un trapo mojado en aceite de olvia, despues de lavarla y dejarla secar.