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Subirá el aceite

Todas las expectativas lanzadas desde el sector del aceite de oliva apuntan a la inminente subidaIMG 0522 del precio de este alimento tan común en nuestra dieta diaria.

Los expertos auguran que la próxima campaña 2014 no superará el millón de toneladas de producción en nuestro país, frente a las casí 1.700.000 toneladas del pasado ejercicio. Los motivos de este descenso son varios. Desde la fatiga que padecen los olivos por la alta producción pasada, a la sequía que sufren las parcelas que no son de regadío, pasando por la polilla que ha afectado a varios cultivos en diferentes zonas de nuestra geografía.

Estas estimaciones a la baja parecen tan irremediables a estas alturas del año agrícola que los productores de aceituna de mesa están pensando retrasar su recolección, cuyo inicio es inminente, con la finalidad de recolectarlas para aceite por el que obtendrán un mejor precio.

La aceituna de mesa presenta menos rendimiento oleícola que las aceitunas picual o arbequina, pero el aceite de oliva se paga más que el fruto de pulpa para carne y resulta más barato recoger el fruto para la almazara que llevarlo a la fábrica para venderlo como aceituna de mesa. 

Por otra parte la Agencia Andaluza de Promoción Exterior ha hecho publico un informe en el que destaca el importante crecimiento que se está dando en las exportaciones de aceite de oliva sobre todo en la provincia de Jaén.

Alemania es el principal destino de las exportaciones andaluzas en cuanto a productos agroalimentarios se refiere, siguiéndole muy de cerca Francia que ha conseguido desbancan a Italia a un tercer puesto como destino. No hay que olvidar que Italia lideró durante años las exportaciones de aceite de oliva. Desde que la normativa europea exige porner en los aceites envasados la procedencia de su contenido la historia ha cambiado para los italianos. Estados Unidos se ha posicionado como el primer destino de las exportaciones andaluzas fuera del territorio comunitario. JN

 

 

 

 

La guerra del pan, la guerra del aceite...

Se habla mucho de la guerra del pan. Las panaderías de toda la vida desaparecen ante la invasión de puntos de venta de pan "barato", 20 céntimos una barra. Ningún consumidor parece preguntarse de que estará "hecho" ese pan, simplemente es más barato que los otros y "está también bueno".

La próxima cosecha será mala

 

Las previsiones que desde todas las entidades expertas en el aceite de oliva se comentan para la próxima campaña, están llenas de pesimismo. Dicen que será "mala no", "malísima". Motivos de momento varios.