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En verano, AOVE si gracias

Estamos en verano, época de vacaciones y nada mejor para disfrutar de ellas que cuidar nuestra alimentación ahora que tenemos mas tiempo.ENSALADA

ENSALADA

Los efectos beneficiosos de la Dieta Mediterránea están mas que contrastados por expertos mundiales de la salud. Pues bien, uno de sus componentes es el aceite de oliva virgen extra, nuestro querido AOVE. En estos meses de calores, la ensalada es uno de los platos estrellas allá dónde vayamos. Hay que aprovechar esta situación para aderezarla con un oliva virgen extra de calidad. De paso que mejoramos el sabor de sus ingredientes, lechuga, tomate, rúcola, patata, zanahoria, apío etc. etc. nos beneficiamos de sus polifenoles que poseen un alto poder antioxidante.
Conviene recordar que el aceite de oliva virgen extra contiene mas polifenoles que un aceite refinado como el aceite de oliva.

Además el AOVE posee un alto contenido en ácido oleico que es una grasa monoinsaturada totalmente saludable asociada a un menor riesgo de enfermedad coronaria. Ayuda a controlar el colesterol y a reducir la presión sanguínea cuando su consumo se enmarca en una dieta equilibrada. Y también contiene vitaminas A, E, D y K y contribuye al equilibrio entre otros ácidos grasos como el omega-3 y omega-6.

Estas vacaciones asegúrese de que el aceite de oliva virgen extra que consume sea de calidad. Recuerde que en los establecimientos de hostelería, bares, restaurantes, cafeterías, chiringuitos de playa, etc. está prohibido ofrecer aceite de oliva que no vaya envasado en botellas con tapón irrellenable. Si le ofrecen una botella que no esté en condiciones, rechácela. Su salud se lo agradecerá.